Weitere Informationen

• Rebsorte: 100% Bobal
• Herkunftsbezeichnung: D.O. Utiel-Requena
• Ausbau: 10 Monate fermentation und Reifung in Rohzementtanks
• Alkoholgehalt: 13,5% vol
• Serviertemperatur: 16°C

• Visuelle Phase: Mittelschichtiges Granatrot mit lila Rand.
• Geruchssinnphase: Intensiver Duft nach roten Früchten, vor allem Erdbeere, mit blumigen Veilchennoten und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritze.
• Geschmacksphase: Elegant und frisch, mit einem Gleichgewicht zwischen Säure und sanften Tanninen, wobei sich Pfeffernoten über einem Hintergrund von reifen Früchten wie Erdbeere und Kirsche abheben.