Große Buchweizennudeln. Zutaten: 100% Buchweizenmehl. Aus biologischem Anbau. Clearspring ist ein privates britisches Unternehmen, das 1980 gegründet wurde, um eine breite Palette traditioneller japanischer Lebensmittel zu vertreiben, die die Gesundheit unterstützen, eine nachhaltige Landwirtschaft fördern und den Bauerngemeinschaften wirtschaftliche Stabilität bieten. 1993 wurde Clearspring von seinem derzeitigen Vorsitzenden Christopher Dawson gekauft und hat seinen Umsatz gesteigert, so dass es derzeit über 180 Produkte in mehr als 25 Ländern vertreibt. Von seinen Büros in West-London aus reisen Christopher und seine Mitarbeiter in die ganze Welt, um qualitativ hochwertige Produkte zu finden, die den anspruchsvollen Standards von Clearspring entsprechen. Jedes Produkt wird sorgfältig auf die Reinheit der Inhaltsstoffe und umweltfreundliche Herstellungsverfahren geprüft. Clearspring sucht nach Produkten, die frei von GVO sind und ausschließlich aus biologischen Zutaten hergestellt werden. Raffinierte Bio-Zutaten wie Bio-Zucker sind nicht akzeptabel; Clearspring ist der Ansicht, dass die Raffinierung von Bio-Lebensmitteln deren inneren Wert mindert. Clearspring ist der Ansicht, dass die Gesundheit zu wichtig ist, um Kompromisse einzugehen, daher werden die Standards nicht gesenkt, um einen Preis zu erzielen. Viele Clearspring-Lebensmittel bieten außergewöhnliche gesundheitliche Vorteile: Algen enthalten eine bemerkenswerte Vielfalt und Ausgewogenheit an Mineralien, traditionell fermentierte Sojalebensmittel haben eine Fülle leicht verdaulicher Mikronährstoffe, während kaltgepresste Samenöle reich an essenziellen Fettsäuren sind