Der Cava Ars Collecta Blanc de Blanc Reserva von Codorniu präsentiert uns diesen D.O. Cava, der aus den Rebsorten CHARDONNAY 85% und XAREL·LO-PARELLADA 15% hergestellt wird.
Die Ars Collecta-Reihe symbolisiert das Erbe von fast fünf Jahrhunderten önologischer Herrschaft von Codorníu. Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva wird handwerklich im Celler Jaume hergestellt, einem eigenständigen Mikroweingut von Codorníu, das sich auf Innovation und Forschung konzentriert und genau dort errichtet wurde, wo Josep Raventós 1872 die erste Flasche Cava herstellte.
Die Erfahrung und das umfangreiche Wissen über unsere Weinberge haben es uns ermöglicht, diesen einzigartigen Cuvée aus zwei klimatischen Zonen und Weinbergen zu kreieren, in denen die Rebsorten ihr größtes Potenzial zeigen. Der Chardonnay, die Hauptrebsorte dieses Cuvée, bringt Frische und Alterungspotenzial dank des kontinentalen Klimas ein, abgerundet mit Xarel·lo und Parellada aus dem Penedès mit mediterranem Klima. Ein komplexer, ausdrucksstarker Gran Reserva mit garantiertem Alterungspotenzial.
Wenn Sie beim Kauf des Cava Ars Collecta Blanc de Blanc Reserva Fragen haben, setzen Sie sich bitte mit dem Sommelier unseres Online-Weinladens in Verbindung, der Sie gerne unverbindlich berät.
Siehe: 'Visualmente, este cava es limpio y brillante, de color amarillo cálido con reflejos dorados. Burbuja fina que forma un cordón continuo y una mousse persistente que indica una buena fermentación en botella.'
Mund: 'En boca es amplio, complejo, equilibrado y cremoso.'
Nase: 'En nariz aparecen delicadas notas tostadas, entrelazadas con frutas de hueso: melocotones y nectarinas, sobre un fondo de brioche y frutos secos que resultan de una larga crianza sobre sus lías. Muy complejo con notas elegantes.'
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