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Format
100gr
Inhaltsstoffe: Cecina de vaca, sal y manteca de cerdo. Ahumado con leña de roble.
Geschnittene Cecina de León ist ein natürliches und handwerkliches Produkt, so dass jedes Stück einzigartig ist. Es handelt sich nicht um ein Industrieprodukt, bei dem Zusatzstoffe, Maschinen und Geschmacksverstärker zu einer Massenproduktion identischer Produkte führen
Die Cecina de León Sliced Cecina de León ist eine neue Variante der exquisiten Cecina de León unter dem Qualitätssiegel der geschützten geografischen Angabe "Cecina de León". Die Cecina de León Loncheada reift mehr als 12 Monate (bis zu 22 Monate) im Vergleich zu den 7 Monaten der Cecina de León. Es hat eine bessere Fettinfiltration, eine geringere Feuchtigkeit, eine intensivere Farbe und eine dichtere Textur
Sein Fleisch hat einen charakteristischen Geschmack, es ist nicht sehr salzig und seine Konsistenz ist nicht sehr faserig. Der daraus resultierende Räuchereffekt sorgt für ein charakteristisches Aroma und einen intensiven Waldgeruch während des Reifungsprozesses (da für das leichte Räuchern in Entrepeñas Eichenholz aus der Region verwendet wird), der die Geschmacksnoten unterstützt
Genießen Sie dieses Produkt und die besten Wurstwaren bei Casa Santoña
