Das Schloss Terre Vieille ist eine der Referenzen in der Appellation Pécharmant. Die Familie Morand-Monteil bietet uns hier ein wahres Juwel. Dieser Jahrgang 2019 ist hervorragend gemacht und bietet Noten von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren und Brombeeren in der Nase. Im Mund ist das Gleichgewicht perfekt mit wunderschön integrierten Ausbauaromen und einer schönen Frische. Die Tannine sind seidig und geschmolzen. Das Schloss Terre Vieille 2019 wird eine gute Mahlzeit hervorragend begleiten! Einige Ideen: Entenbrust aus dem Périgord, Rinderkotelett mit Weinrebenzweigen, gegrilltes gelbes Hähnchen, Lammkeule, Trüffelweißwurst, Steinpilz-Omelette, auvergnatischer Aligot.