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Châteauneuf-du-Pape Vieux Piedlong ist ein Rotwein, hergestellt von Domaine du Vieux in Châteauneuf-du-Pape, im Süden der Rhone, mit 90% Garnacha und 10% Mourvèdre-Trauben. Es stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren, die sich auf einem steinigen Plateau namens Piedlong für die Garnacha und im Herzen der AOC Châteauneuf-du-Pape, insbesondere im Lieu-dit Pignan östlich von Piedlong für die Mourvèdre befinden. Die Ernte erfolgt manuell, mit leichtem Zerdrücken und selektivem Entrappen. Die traditionelle Gärung findet mindestens 30 Tage lang in Beton- und Holztanks unter strenger Temperaturkontrolle statt. Die Reifung dauert zwischen 20 und 22 Monaten in 60 Hektoliter fassenden französischen Eichenfässern. Der Wein wird unfiltriert und ungeschönt abgefüllt, um seinen authentischen Charakter zu bewahren. Hinweis zur Verkostung von Châteauneuf-du-Pape Vieux Piedlong: Dieser Wein ist ein sublimer Ausdruck von Eleganz, Kraft, Großzügigkeit und Frische. Seine Komplexität zeigt sich bereits beim ersten Eindruck, mit 50 ganzen Trauben, die einen leicht stängeligen und krautigen Charakter verleihen, der mit einer luftigen und großartigen Präsenz in der Nase ausgewogen ist. Aromen von Rosen, Menthol, Kirschen und Himbeeren verleihen der olfaktorischen Palette Reichtum und Faszination. Im Mund präsentiert sich der Wein körperreich, aber seine Berührung ist leicht und seine Textur seidig. Die Tanninstruktur sorgt für eine perfekte Balance, und der lange und anhaltende Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Dieser besondere Jahrgang zeichnet sich durch seinen speziellen Charakter aus und macht diesen Wein zu einer wirklich außergewöhnlichen Erfahrung für Liebhaber von raffinierten und komplexen Rotweinen.