Vol d’Ànima, früher bekannt als Ànima de Raimat, ist ein Weißwein, der 100 Jahre Weinbaugeschichte feiert. Dieser Wein, hergestellt aus Chardonnay und Xarel·lo, präsentiert sich frisch und jung, ideal zu einer Vielzahl von Speisen, von Tapas bis Fisch und Geflügel.
Vol d’Ànima, früher bekannt als Ànima de Raimat, ist ein Wein, der die Vollendung eines Jahrhunderts Weinbaugeschichte darstellt. Etiketten, die mit Kacheln verziert sind, schmücken die Wände des Schlosses Raimat seit 1935. Dieser Weißwein spiegelt das Engagement des Weinguts für nachhaltige Weinbaupraxis wider. Mit Sorten wie Chardonnay und Xarel·lo bietet er einen neuen Stil zur Anpassung an zeitgenössische Trends. Seine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen zeugt von Jugend und Frische. In der Nase zeigt er sich komplex, mit Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und Nektarine sowie weißen Noten von Birne und Melone. Diese vermischen sich mit Zitrus- und tropischen Anklängen, die Frische bringen, und schaffen ein Aroma, das mit weißen Blumen und mediterranen Kräutern verwoben ist. Am Gaumen besticht er durch Frische und Cremigkeit, mit einem langanhaltenden Limettengeschmack.
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