Kakao Criollo in Körnern 1 kg

Der weiße Criollo-Kakao ist eine aromatische Pflanze aus Peru, die sich durch ihre weißen Mandeln, angenehmes Aroma und Süße von anderen Kakaosorten unterscheidet. Er gilt als besonderer Kakao mit feinem Aroma im Gegensatz zu anderen Kakaosorten, die vor allem durch ihren bitteren Geschmack gekennzeichnet sind. BIOLOGISCH, GLUTENFREI, OHNE ZUCKERZUSATZ, VEGAN Zertifiziert durch: ES-ECO-023-MA Empfohlen für: Kakaobohnen sind für alle Menschen, einschließlich Kinder, die ein 100% natürliches und unbehandeltes Produkt genießen möchten, geeignet. Insbesondere ist es eine großartige Alternative für Zöliakie-Patienten und Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Interessante Informationen: Die Criollo-Kakaopflanze produziert eine dünnere und weichere Schale mit komplexem aromatischem Geschmack und niedrigem Tanningehalt, was sehr geschätzt wird. Außerdem hat sie einen höheren Buttergehalt als andere Hybridvarianten.