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Gleichmäßige Mischung von Gewürzen, bei denen das Kurkuma hervorsticht.
Es handelt sich um eine Mischung von Gewürzen mit gelber Farbe, bitterem Geschmack und einem starken würzigen Aroma.
Curry wird zum Würzen von Gerichten wie Reis, Saucen, verschiedenen Suppen, Gemüse, Fisch und Geflügel verwendet.
Hervorzuheben ist das Hühnchen-Curry. Es ist eine grundlegende Zutat in der asiatischen Küche.
