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Unsere Liebe zu dieser autochthonen Rasse aus Kantabrien hat uns vor einigen Jahren dazu veranlasst, uns auf dieses Abenteuer einzulassen. Vom Dorf Villasuso aus, im Tal von Anievas (Kantabrien), stecken wir unsere ganze Energie und Leidenschaft in die Zucht von Tudanca-Rindern
Die Tudanca ist eine in Kantabrien beheimatete Rinderrasse. Sie hat ihren Namen von dem Ort im Nansa-Tal, wo sie ursprünglich herkommt, obwohl sie heute in ganz Kantabrien verbreitet ist, vor allem in den Berggebieten im Landesinneren
Die Tudanca-Kuh zeichnet sich durch ihre geringe Größe und außerordentliche Stärke sowie durch ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber den Bedingungen und dem Klima des kantabrischen Gebirges aus.
Die Tudanca-Kuh ist eine sehr kleine und starke Kuh, die auch gegenüber den Bedingungen und dem Klima des kantabrischen Gebirges sehr widerstandsfähig ist
Die Anpassung der Tudanca-Kuh an die Umwelt ermöglicht es ihr, das gesamte Gras in ihrer Reichweite selbstständig zu nutzen und so eine 100 % natürliche Ernährung zu gewährleisten. Daher ist sein Fleisch mager und sehr schmackhaft; es ist rein, gesund und reich an Omega-3
