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Rinderentrecote Simmentaler Dry Aged 400 g.
Exquisit und einer der kostbarsten Fleischschnitte, die man von Rindern finden kann.
Von den anspruchsvollsten Gaumen am meisten geschätzt.
Simmentaler Rind zeichnet sich durch einen auffälligeren Geschmack aufgrund seines höheren Fettgehalts aus, sowohl oberflächlich als auch intramuskulär.
Um das Fleisch angemessen zart zu machen, kontrollieren wir einen gründlichen Reifungsprozess in einem Kühllager bei 4°C für mindestens 30 Tage (Dry Aged oder Trockenreifung).
*Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es zu leichten Preisabweichungen je nach Gewicht kommen.
Die beste Fleischqualität, die du auf dem Markt finden kannst. Jahre des guten Rufes garantieren die Qualität von Grupo Los Norteños.
Unser Vieh wächst in völliger Freiheit auf und wird mit einer 100% natürlichen Ernährung aus Getreide und Gras gefüttert.
Die beste Option, um Fleisch online zu kaufen. Wir bereiten es am selben Tag zu und verpacken es, bevor es zu dir nach Hause geschickt wird.
Kühlung: Tª = 5ºC
Einfrieren: Tª < -18ºC.
Verpackung: Vakuumverpackung in Plastiktüten und/oder in Polystyrolschalen, die für den Lebensmittelgebrauch geeignet sind.
Verpackung: Kartonschachteln, die für den Lebensmittelgebrauch geeignet sind.
Gekühlt: 7 Tage
Im Vakuum gekühlt: 15 Tage
Gefroren: 18 Monate.
Grupo Los Norteños verfügt über folgende Qualitätszertifikate:
