Eichelmast 100% iberisches Schweinelende 70 g

Handgefertigtes 100% iberisches Eichelmast-Schweinefilet in Scheiben geschnitten 70g. Von Schweinen, die auf den Weiden von Salamanca extensiv gehalten und während der Montanera-Saison mit Eicheln gefüttert wurden. Geräuchert in Holzkohle- und Holzfeuerstellen und gereift in natürlichen Trockenschuppen. Intensiver und süßer Geschmack, frische Noten mit einer perfekten Kombination aus Saftigkeit und Zartheit.Nettogewicht: 70 gHerkunft: Guijuelo