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Technische Daten: Rebsorte: 65% Callet, 20% Mantonegro und Fogoneu, 15% Syrah Herkunftsbezeichnung: IGP Illes Balears Ausbau: 13 Monate in französischen Eichenfässern Alkoholgehalt: 14% vol Serviertemperatur: 14-16°C Verkostungsnotizen: Visuelle Phase: Granatrot. Olfaktorische Phase: Aromen von Eukalyptus, Gewürzen, Leder, reifer Frucht, Harz und Kakao. Geschmackliche Phase: Flüssig, ausgewogen, schmackhaft und seidig, mit balsamischen Noten und einem mineralischen Hauch.