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Herkunft
Jaén
Extra natives Olivenöl Olivos de un siglo, wird in einem 5-Liter-PET-Kanister präsentiert.
Dieses Öl ist von der Sorte Picual, von extra virgin Qualität, zwischen dem 1. und 20. Dezember geerntet und kalt bei 21°C gepresst.
Mit einem intensiven grün-fruchtigen Profil, zeigt es Aromen von Gras, Tomate und Olivenblatt, zusammen mit wichtigen Noten von Mandel und Artischocke. Im Mund präsentiert es sich sehr ausgewogen, mit einer mittel-niedrigen Bitterkeit und einem intensiveren Schärfegrad.
Paarung: für Eintöpfe, gebratene Gerichte und sogar frittierte Speisen. Auch zum rohen Verzehr geeignet.
Es wird empfohlen, an einem kühlen, licht- und hitzegeschützten Ort zu lagern.