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Format
500 ml
Herkunft
Úbeda
Art des Öls: Coupage
Verpackung: Cristal
Extra natives Olivenöl, Sorte Coupage (Picual und Arbequina) von Elizondo. 500 ml Flasche.
AOVE mit Scheiben von Trüffel Aestivum, handgefertigt.
Es vereint den Geschmack, die Qualität und die Originalität der Trüffel Aestivum, auch bekannt als San Juan Trüffel. Diese schwarze Trüffelsorte aus Spanien wächst zwischen Mai und September an den Wurzeln der mediterranen Wälder von Teruel. Im Inneren ist die Sommertrüffel hellbraun und entwickelt weiße Streifen, wenn sie reift.
Mit einem milderen Geschmack als schwarze Trüffel wird Tuber Aestivum auch für seine vielfältigen gastronomischen Möglichkeiten geschätzt, da sie den Geschmack der begleitenden Lebensmittel verstärkt.
Aufgrund seiner Exklusivität wird empfohlen, es immer mit anderen hochwertigen Produkten zu kombinieren, um spektakulärere Geschmackserlebnisse zu erzielen.
Passt gut zu Fleisch, Nudeln, Reis, Risotto, Salaten, Käse und Cremes.
