Entknochenes Zentrum | 100% Iberischer Eichel-Schinken

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Monjamon
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Über Monjamon

Fachgeschäft für iberischen Schinken und viele weitere Gourmetprodukte (Salamanca).

Verkaufsbezeichnung:

100% Iberische Eichel-Paleta - Schwarze Plombe - Entbeint -

Ein gastronomisches Juwel, geschätzt von den besten Gourmets der Welt.Vordere Extremitäten des Schweins, die der Wirkung von Salz ausgesetzt sind und anschließend einem Trocknungs- und Reifungsprozess unterzogen werden, der ihnen besondere Eigenschaften und ernährungsphysiologische Eigenschaften verleiht, die sie für den menschlichen Verzehr geeignet machen. Mindestreifezeit 24 Monate.. Präsentation ohne Knochen, vakuumverpackt

Merkmale

· Zutaten: Iberische Eichel-Paleta, Salz, Zucker, Konservierungsmittel (E-252), Antioxidationsmittel (E-301) und Säureregulator (E-331iii)
GLUTENFREI, LAKTOSEFREI
· Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt):
Energie1169 kJ/100 g - 280 kcal/100 g
Fett16,8 g/100 g
Davon gesättigte Fettsäuren6,02 g/100 g
Kohlenhydrate0,5 g/100 g
Davon Zucker0,5%
Eiweiß32,2 g/100 g
Salz7,75 g/100 g
Automatisch übersetzt

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100% Iberische Eichel-Paleta - Schwarze Plombe - Entbeint -

Ein gastronomisches Juwel, geschätzt von den besten Gourmets der Welt.Vordere Extremitäten des Schweins, die der Wirkung von Salz ausgesetzt sind und anschließend einem Trocknungs- und Reifungsprozess unterzogen werden, der ihnen besondere Eigenschaften und ernährungsphysiologische Eigenschaften verleiht, die sie für den menschlichen Verzehr geeignet machen. Mindestreifezeit 24 Monate.. Präsentation ohne Knochen, vakuumverpackt

Merkmale

· Zutaten: Iberische Eichel-Paleta, Salz, Zucker, Konservierungsmittel (E-252), Antioxidationsmittel (E-301) und Säureregulator (E-331iii)
GLUTENFREI, LAKTOSEFREI
· Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt):
Energie1169 kJ/100 g - 280 kcal/100 g
Fett16,8 g/100 g
Davon gesättigte Fettsäuren6,02 g/100 g
Kohlenhydrate0,5 g/100 g
Davon Zucker0,5%
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