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Manchego-Käse hergestellt aus roher Milch von manchegischen Schafen und einer Mindestreifezeit von 15 Monaten

• Manchego-Käse aus Schafsmilch kombiniert mit: Unsere Manchego-Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung bieten eine Vielfalt intensiver und authentischer Geschmacksrichtungen. Für den halbgereiften Käse empfehlen wir ihn mit jungen, fruchtigen Rotweinen wie Tempranillo oder Garnacha zu kombinieren. Der gereifte Käse passt perfekt zu strukturierteren und komplexeren Rotweinen wie einem Reserva oder Gran Reserva aus der Region La Mancha. Wenn Sie den reifen Käse bevorzugen, schlagen wir vor, ihn mit lang gereiften, kräftigen Rotweinen wie einem Tempranillo aus Toro oder einem Ribera del Duero zu kombinieren. Neben den Weinen können Sie unsere Manchego-Käse mit einer Vielzahl traditioneller Begleiter genießen. Probieren Sie den Käse mit etwas Rosmarinhonig, um seinen Geschmack hervorzuheben. Kombinieren Sie ihn mit Quittengelee für einen süß-sauren Kontrast. Sie können auch schwarze Oliven hinzufügen, um ihm eine salzige und mediterrane Note zu verleihen. Ergänzen Sie Ihre Käseplatte mit rustikalem Brot und Getreide-Crackern. Entdecken Sie die Authentizität unserer Manchego-Käse und kreieren Sie Kombinationen, die den Reichtum ihrer Tradition ehren!
• Verkostungsnotiz: Unser am längsten gereifter Käse. Unvergleichlicher Geschmack, gereift für 15 Monate. Dank unserer Hauptzutat, roher Milch, entfalten sich nach und nach diese intensiven Nuancen, die jedem Gaumen Leben schenken.