Extra natives Olivenöl ungefiltert, von erstklassiger Qualität, geerntet in der Frühsaison. Wir ernten sie als Monosorten, jede Sorte hat ihre Vorzüge am Gaumen. Dieses Mal präsentieren wir die Sorte PICUAL, eine der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Oliven in Andalusien, die ausschließlich für die Ölgewinnung angebaut wird, vielleicht die repräsentativste des andalusischen Goldes. Das Picual-Öl hat einen starken Geschmack, zeichnet sich durch seine Bitterkeit und Schärfe aus. Wenn die Olive früh geerntet wird, hat sie fruchtige Aromen von Tomate, Olivenblatt, Feige, Gras... Das Extra natives Olivenöl von ACEITERA LA MARIA ist ein traditionell hergestelltes Öl. Hergestellt aus Oliven der südlichen Campiña-Region von Monturque und Montilla in Cordoba, die auf traditionelle Weise angebaut und durch einen Kaltpressprozess extrahiert werden. Mit einem Säuregehalt von weniger als 0,2%, was zu einer hohen Konzentration an Polyphenolen, Ölsäure und natürlichen Antioxidantien führt, die große gesundheitliche Vorteile bieten. Es kann sowohl zum Kochen und Braten als auch roh in Toasts, Salaten, Saucen, usw. verwendet werden. Nur wenige Olivenöle haben die Eigenschaften und den sensorischen Panel dieses AOVE, den wir jetzt exklusiv präsentieren und hoffen, dass er dich verzaubert.