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Hergestellt aus einer Auswahl des besten mageren Schweinefleischs, gewürzt mit Paprika, Salz und Knoblauch. Unsere Chorizo extra wird in Naturdärme gefüllt, von Hand gebunden und oberflächlich mit Eichenholz geräuchert, was ihr ihr charakteristisches Aroma, ihre Farbe und ihren Geschmack verleiht. Im Mund ist er intensiv und ausgewogen, mit einer kompakten Textur, die einen milden, würzigen Geschmack im Mund hinterlässt
