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Käse aus pasteurisierter Schafsmilch mit kantabrischen Sardellen und einer Mindestreifung von 5-6 Monaten

• Käsepaarung für geschmackvolle Käse: Tauchen Sie ein in unsere exquisite Sammlung von Schafskäsen mit fesselnden Geschmacksrichtungen. Vom intensiven Aroma von Steinpilzen und schwarzen Trüffeln bis zur Subtilität von Oregano-Honig, jeder Käse ist ein einzigartiges Erlebnis. Wir empfehlen, den Steinpilz- und schwarzen Trüffelkäse mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon oder Syrah zu kombinieren, während der Oregano-Honig-Käse perfekt zu halbsüßen Weißweinen wie Riesling oder Gewürztraminer passt. Für unseren Rosmarin-Käse wählen Sie trockene Weißweine wie Sauvignon Blanc oder Albariño. Der intensive Geschmack von schwarzem Knoblauch passt gut zu eleganten Rotweinen wie Merlot oder Rioja Reserva, und der Käse mit Schweineschmalz und schwarzen Oliven harmoniert gut mit jungen, fruchtigen Rotweinen wie Garnacha oder jungen Tempranillo. Sie können sie mit frischen Früchten wie Trauben und Birnen sowie mit Nüssen wie Walnüssen und Mandeln begleiten. Entdecken Sie die Magie unserer schmackhaften Schafskäse und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

• Verkostungsnotiz: Cremige und schmelzende Textur, mittlere Intensität. Der saubere, süße und angenehme Grundgeschmack des Schafskäses erhält durch die Anchovispaste salzige und maritime Nuancen, die ihn zu einem schmackhaften und einzigartigen Käse machen.