Frische Schafmilch 1L.

Unhomogenisierte Vollmilch von unseren Churra-Schafen, die in unserer Freilandweide in Dehesa de la Guadaña, Zamora, weiden.

Die Milch dieser einheimischen Rasse aus Kastilien und León hat eine viel geringere Produktion als die anderer Rassen oder Tiere. Wir sammeln täglich zwischen 160 und 200 Liter Milch, zwischen dem Morgen- und Abendmelken. Trotz ihrer geringeren Produktion ist diese Milch von hoher Qualität, da sie einen höheren Fett- und Proteingehalt in ihrer Zusammensetzung enthält und auch aminosäurereicher ist.

Die Herstellung unserer Käseprodukte erfolgt vollständig handwerklich und würdigt das Handwerk und das Wissen des Käsemeisters sowie die Tradition.

Nettogewicht: 1 Liter. Verpackung: Glasflasche. Produzent: Labadía de Petramora. Herkunft: Dehesa de la Guadaña, Zamora. Art der Milch: pasteurisierte Schafmilch. Lagerung: Kühlung bei 4-6ºC. Mindesthaltbarkeit: Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.