Roter Wermut, der im Herzen von Jerez aus den besten Oloroso und Pedro Ximénez Weinen hergestellt wird, mit einer Mischung aus 27 Botanicals und monatelanger Mazeration in unseren Oloroso Fässern. Er hat einen sanften Start und ein ausgeprägtes bitteres Profil, in dem Orangenschalen, Zimt und Absinth hervorstechen.Erzeugungsort: Jerez.Weingut: Fernando de Castilla.Ausbau: 8 Jahre in Fässern.Ausbauart: Die Trauben werden gepresst und in Edelstahl vergoren und über einen langen Zeitraum in Eichenfässern ausgebaut. Anschließend wird der Wein mit verschiedenen natürlichen Botanicals wie Absinth, Zitronen- und Orangenschalen oder Nelken versetzt.Traubensorte: Palomino & Pedro Ximénez.Alkoholgehalt: 17%Fassungsvermögen der Flasche: 75 cl