Frische und harmonische Picual, mit einem mittelhohen bis hohen Fruchtigkeit, die aus Oliven in der Reifezeit gewonnen wurde, mit grünen Noten, die an Gras, Olivenblatt, Alloza und Tomate erinnern. Im Mund ist es kräftig wie ein guter Picual, und die Bitterkeit und Schärfe sind ausgewogen vorhanden. Sein ausgeprägtes grünes Profil verleiht dem Gesamtbild Frische.