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Typ
Cabra
Format
Entero
Herkunft
Cooperativa de Quesos de Catí
Muy bueno
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Muy rico este queso y muy diferente a lo que se acostumbra a comer, su su corteza sorprende. Tiene mucho sabor sin saturar el paladar.
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Typ
Cabra
Format
Entero
Herkunft
Cooperativa de Quesos de Catí
Inhaltsstoffe:
Leche pasteurizada de cabra, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de huevo. Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1650 kJ |
| 398 kcal | |
| Grasas | 32 g |
| de las cuales saturadas | 24,06 g |
| Hidratos de carbono | 2,8 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 24,6 g |
| Sal | 1,45 g |
Räucherkäse aus Ziegenmilch. Leicht süß mit einem ausgewogenen Salzgehalt. Er hat die typische Form des traditionellen Maestrazgo-Schimmels und eine schimmelige Naturrinde "ohne Farbe", so dass er kleine Flecken von natürlichem Pilz aufweisen kann, die für diese Art von Käse charakteristisch sind.
Ungefähres Gewicht: 550 - 600 gMilch: Ziege.Aufmachung: ganzes Stück.Reifung: zwischen 30 und 60 Tagen.Provinz: Castellón.Käserei: Cooperativa de quesos Catí. Käserei: Cooperativa de quesos Catí. Gereift: zwischen 30 und 60 Tagen
Inhaltsstoffe:
Leche pasteurizada de cabra, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de huevo. Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1650 kJ |
| 398 kcal | |
| Grasas | 32 g |
| de las cuales saturadas | 24,06 g |
| Hidratos de carbono | 2,8 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 24,6 g |
| Sal | 1,45 g |
Räucherkäse aus Ziegenmilch. Leicht süß mit einem ausgewogenen Salzgehalt. Er hat die typische Form des traditionellen Maestrazgo-Schimmels und eine schimmelige Naturrinde "ohne Farbe", so dass er kleine Flecken von natürlichem Pilz aufweisen kann, die für diese Art von Käse charakteristisch sind.
Ungefähres Gewicht: 550 - 600 gMilch: Ziege.Aufmachung: ganzes Stück.Reifung: zwischen 30 und 60 Tagen.Provinz: Castellón.Käserei: Cooperativa de quesos Catí. Käserei: Cooperativa de quesos Catí. Gereift: zwischen 30 und 60 Tagen
