Gehacktes Rindfleisch hergestellt aus ausgewählten Edelteilen unserer braunen Bergkälber: Schulter, Nuss, Schulter und Brust. Ernährung, Territorium und Tierwohl resultieren in einem rosa Burger mit extra Saftigkeit, Qualität und Geschmacksintensität. Ein tiefer und besonderer Biss, dank des eingefetteten Fleischschnitts, mit dem es zubereitet wird, und einer leicht groberen Hackmasse mit einem kleinen Zusatz von extra Fett, der ihm einen zusätzlichen Hauch von Saftigkeit und Geschmack verleiht. Handgefertigt in unserer eigenen Metzgerei mit Gourmet-Burgerfleisch von unseren eigenen Kälbern. Netto Gewicht: 500 g Herkunft: Dehesa de la Guadaña Tierart: Braunbergkalb Präsentation: Vakuumverpackung. Lagerung: bei 4º-6ºC Nicht enthalten Allergene. Wir empfehlen, das Hackfleisch 2 Stunden vor dem Kochen herauszunehmen, um den Vakuum zu brechen und Raumtemperatur zu erreichen.