Eine exquisite Gourmet-Option, die zartes und saftiges Fleisch von der Poularde mit einer luxuriösen Füllung kombiniert. Die Gänseleber verleiht eine cremige Textur und einen intensiven Geschmack, während die getrockneten Aprikosen einen süßen und fruchtigen Hauch hinzufügen, der durch die Knusprigkeit der Pinienkerne ausgeglichen wird. Dieses Gericht eignet sich ideal für besondere Anlässe und bietet eine kulinarische Erfahrung reich an Kontrasten und Eleganz. Es wird in praktischen Boxen mit 24 Einheiten angeboten, perfekt für Veranstaltungen oder exklusive Abendessen. Kurzbeschreibung: Poularde Supreme gefüllt mit Gänseleber, getrockneten Aprikosen und Pinienkernen. Stückgewicht ca. 175 g. Verkostung: Die Stücke aus der Verpackung nehmen und die Plastikfolie entfernen. Im halbgefrorenen Zustand salzen, mehlieren und kurz bei 180ºC in der Fritteuse anbraten, um das Stück zu versiegeln. Im vorgeheizten Backofen bei 180ºC ca. 15-20 Minuten backen. Nährwertinformation: Nährwertinformation pro 100g Energie (kcal) 523 Kj / Kcal Fett (g) 4,2 g Davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,1 g Kohlenhydrate (g) 2,3 g Davon Zucker (g) 0,9 g Eiweiß (g) 18 g Salz (g) 0,73 g Allergene: Enthält: Schwefeldioxid und Sulphite in einer Menge über 10 ppm. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.