Gelbflossen-Thunfischfilet in Olivenöl konserviert

Gelbflossiger Thunfisch, auch leichter Thunfisch genannt, ist eine Thunfischart, die in den offenen Gewässern der tropischen und subtropischen Meere lebt, insbesondere in den wärmeren Gewässern des Atlantiks. Die Fische, die diese Dosen füllen, wurden mit Ringwaden oder Hubnetzen gefangen, eine Technik, die nur wenige Beifänge zur Folge hat. Diese Art, die sich von kleinen Fischen, Krustentieren und Tintenfischen ernährt, hat die Besonderheit, dass ihre zweite Rückenflosse und ihre Afterflosse länger sind als die aller anderen Thunfische