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Käse aus roher Schafmilch mit schwarzen Trüffeln und einer Mindestreifezeit von 5-6 Monaten

• Käsepaarung für Geschmackskäse: Tauchen Sie ein in unsere exquisite Sammlung von Schafskäsen mit fesselnden Geschmacksrichtungen. Vom intensiven Aroma von Steinpilzen und schwarzen Trüffeln bis zur Subtilität von Oregano-Honig ist jeder Käse ein einzigartiges Erlebnis. Wir empfehlen, den Steinpilz- und schwarzen Trüffelkäse mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon oder Syrah zu kombinieren, während der Oregano-Honig-Käse perfekt mit halbsüßen Weißweinen wie Riesling oder Gewürztraminer harmoniert. Für unseren Rosmarin-Käse wählen Sie trockene Weißweine wie Sauvignon Blanc oder Albariño. Der intensive Geschmack von schwarzem Knoblauch passt gut zu eleganten Rotweinen wie Merlot oder Rioja Reserva, und der Butter- und schwarze Olivenkäse harmoniert mit jungen, fruchtigen Rotweinen wie Garnacha oder Tempranillo joven. Sie können sie mit frischen Früchten wie Trauben und Birnen sowie mit Nüssen wie Walnüssen und Mandeln begleiten. Entdecken Sie die Magie unserer geschmacksintensiven Schafskäse und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

• Verkostungsnotiz: Cremige und schmelzende Textur, hohe Intensität. Die rohe Milch verleiht diesem Käse mit großem Charakter ein einzigartiges Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack, dank des schwarzen Trüffels, mit dem er gewürzt ist. Sehr runder Käse mit großem Körper und Eleganz, langem, würzigem und anhaltendem Abgang.