Eigenschaften
Der Glas-Paprika hat eine sehr begrenzte Produktion und ist eine der exklusivsten Sorten. Im Vergleich zu normalen roten Paprika sind sie viel besser und von hoher Qualität aufgrund ihrer extremen Süße, die mit sauren und bitteren Noten kontrastiert. Wir empfehlen, den Glas-Paprika pur zu essen, entweder alleine auf einem Teller oder leicht erhitzt, um Raumtemperatur zu erreichen. Sie können ihn auch mit hochwertigem Thunfischbauch, gekochten weißen Spargel oder sogar mit gehacktem Ei und ein paar Tropfen Essig kombinieren.