Gildas mit Cantabrischer Sardelle ist ein typischer Pintxo der baskischen Gastronomie, bestehend aus einer in Salz eingelegten Cantabrischen Sardelle, einem Chilischote und einer grünen Olive auf einem Zahnstocher.

Dieser Aperitif hat einen intensiven und köstlichen Geschmack, dank der Kombination von salzigen und würzigen Aromen.

Die Cantabrische Sardelle ist bekannt für ihre Qualität und einzigartigen Geschmack, während die Chilischote eine pikante Note bringt und die grüne Olive für einen sanften Kontrast sorgt.

Es ist ein sehr beliebtes Gericht in den Bars und Restaurants des Baskenlandes und eine ausgezeichnete Wahl, um die baskische Küche zu genießen.

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