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Gin Hendrick's ist ein schottischer Gin mit einem sehr eigenartigen Geschmack, der aus der Infusion von Rosen- und Gurkenessenz hergestellt wird.
Der Gin Hendricks Gin ist der Gewinner der doppelten Goldmedaille im Jahr 2004 bei der San Francisco International Spirits Competition.
Gin Hendrick's wird in einer der vier verbliebenen alten Carter-Head Destillationsanlagen weltweit destilliert. Es handelt sich um eine sehr ungewöhnliche Destillationsanlage. Es wird auch die Bennet-Destillationsanlage verwendet. Der Gin wird in kleinen Chargen von 500 Litern oder weniger hergestellt, was eine bessere Kontrolle über die Entwicklung des Destillats ermöglicht.
Was die Botanicals betrifft, werden Blumen, Wurzeln, Früchte und Samen aus der ganzen Welt verwendet. Ihre Funktion besteht darin, das köstliche Duo von Rosenblüten und Gurken zu ergänzen und zu fixieren.
Augen: Gin Hendrick's hat eine transparente Farbe.
Nase: Klare Wacholdernoten, obwohl Koriander und Zitruszeste hervorstechen. Die Rosenblüten und die Gurke treten etwas in den Hintergrund.
Mund: Die Gurkennote dominiert, während die Rose in den Hintergrund tritt. Koriander und Wacholder sind wieder präsent und es gibt eine zitrusartige Komponente von Blutorange. Der Abgang ist von Rosenwasser und Zitruszeste geprägt.
Wir empfehlen, Gin Hendrick's mit Premium-Tonic, Gurke und viel Eis zu servieren.
