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Gramona Mas Escorpí

Gramona Mas Escorpí

von Món la Cata

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Ausdruck und Reinheit der Sorte Chardonnay, geboren auf dem Landgut Mas Escorpí. Eleganz, die allen Gaumen schmeichelt. Es wird ausschließlich Tète de Cuvée verwendet. Gärung zwischen 14º und 15ºc für 43 Tage. Es wird eine sehr langsam arbeitende Hefe verwendet, um einen hohen Glyceringehalt zu erzielen

BIO / ökologisch
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Gramona Mas Escorpí Ausdruck und Reinheit der Chardonnay-Traube, die auf dem Anwesen Mas Escorpí geboren wird. Eleganz, die alle Gaumen zufriedenstellt. Es wird ausschließlich Tête de Cuvée verwendet. Die Gärung erfolgt bei 14º und 15ºC für 43 Tage. Es wird Hefe verwendet, die sehr langsam arbeitet und einen hohen glyzerinhaltigen Gehalt ergibt.
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