Probieren Sie sie aus und Sie werden den Unterschied bemerken!
Hochwertige Rohstoffe für die Zubereitung Ihrer Gerichte, füllen Sie Ihren Vorratsschrank mit Hülsenfrüchten, diese Lebensmittel sind ernährungstechnisch hoch empfehlenswert aufgrund ihrer bewundernswerten Zusammensetzung an Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden, Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen.
Sie passen perfekt zu allen Eintöpfen, sind perfekt für Salate oder als Beilage zu anderen Lebensmitteln.
Hülsenfrüchte waren schon immer ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, und die einhellige Meinung der Experten ist, dass sie zwei- bis dreimal pro Woche und in allen Lebensphasen in der Ernährung enthalten sein sollten.
Diese Art von Lebensmitteln ermöglicht es uns, unseren Vorratsschrank immer bereit zu haben, ohne Angst zu haben, dass sie in kurzer Zeit verderben, da sie nicht verderblich sind und monatelang ohne Verlust der Nährstoffzufuhr aufbewahrt werden können.
Hülsenfrüchte sind aufgrund ihrer vielen Qualitäten eines der ernährungsphysiologisch vollständigsten Lebensmittel, sie liefern sowohl langsam absorbierte Kohlenhydrate (die empfohlensten) als auch Proteine, einen hohen Ballaststoffgehalt und sehr wenig Fett, etwa 3%, das sogenannte "gute Fett", das heißt mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren.
Sie sind reich an Mikronährstoffen: Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink sowie Vitaminen der Gruppe A, B und C und reich an antioxidativen Polyphenolen.
Zudem sind sie glutenfrei, wodurch sie ein ideales Lebensmittel für Zöliakiekranke sind.
Aufbewahrungstipps für Hülsenfrüchte:
An einem kühlen, belüfteten, trockenen und vor Sonnenlicht geschützten Ort aufbewahren.
Kochzeit für Linsen Eston:
EINWEICHZEIT:
- Kein Einweichen erforderlich
KOCHZEIT:
- Im Schnellkochtopf: 20-30 Minuten
- In einem normalen Topf: 45-60 Minuten
Nährwertangaben pro 100g Linsen Eston:
KALORIEN: 326 kcal
FETT: 2 g
KOHLENHYDRATE: 61 g
PROTEINE: 24,98 g
BALLASTSTOFFE: 29,16 g
