Hersteller: Rustichella d'Abruzzo (Italien)
Ein handwerklicher Teig aus Hartweizengrieß in Muschelform (großes Format).
Zutaten: Hartweizengrieß, Bergwasser.
Kochzeit von 11 bis 14 Minuten.
Die Conchiglioni passen zu allen typisch italienischen Saucen und können auch gefüllt werden (mit Fleisch, Spinat-Ricotta,...).
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