Der authentische Ibérico Eichel Lomo wird auf handwerkliche und natürliche Weise hergestellt, wodurch jeder iberische Schwein zwei einzigartige Stücke produziert. Nachdem er gereinigt und ausgewählt wurde, wird der Lomo mariniert und gestopft. Sein unglaublicher Geschmack und subtile Aromen sind das Ergebnis eines leichten Räucherns mit Steineichenholz und einer langsamen Reifung in natürlichen Trockenräumen. Mit seinen lebendigen Farben von Purpur bis Rosa offenbart der Schnitt ein marmoriertes Aussehen aufgrund des Eindringens von Fett aus Eicheln. Dieser Lomo gilt aufgrund seines hervorragenden Fleisches, seiner gleichmäßigen Textur, seines zarten Geschmacks und seines angenehmen Aromas als das edelste Stück der internationalen Wurstwaren. Merkmale: Tripa Fibrán · Zutaten: 75% iberisches Schweinelomo, Salz, Knoblauch, Oregano, Paprika, Zucker, Antioxidans (E-301), Säureregulator (E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252 und E-250). KÜNSTLICHE VERPACKUNG: DIE VERPACKUNG VOR DEM VERZEHR ENTFERNEN. Enthält KEIN GLUTEN, KEINE LAKTOSE · Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt): Energie: 1382 kJ / 100 g - 331 kcal / 100 g Fett: 18,5 g / 100 g Davon gesättigte Fettsäuren: 7,07 g / 100 g Kohlenhydrate: 0,5 g / 100 g Davon Zucker: 0,5% Proteine: 41,0 g / 100 g Salz: 3,14 g / 100 g