Lomonasterio | Lomo de Bellota 100% Ibérico

Mögen die Engel singen, denn dieser Lomo ist ein wahrer Gaumenschmaus. Unser Lomonasterio ist nicht einfach nur ein Lomo, es ist ein himmlisches Werk, geschaffen mit Geduld, Tradition und der göttlichen Note, die man nur erhält, wenn alles so gemacht wird, wie es Gott gefällt.

Warum ist es so gesegnet?

• Eingelagertes Fett, das einer Gebet würdig ist: Frei aufgewachsen und mit Eicheln gefüttert, ergeben diese Schweine ein Lomo mit einer einzigartigen Marmorierung, die Saftigkeit und Geschmack in jedem Bissen predigt.
• Ein Marinade, die wie ein Werk eines Heiligen erscheint: Eine geheime Mischung aus natürlichen Gewürzen und Paprika aus La Vera, perfektioniert nach Generationen des Verehrens der Tradition.
• Trocknung am Altar des Geschmacks: In Naturdarm eingeschweißt, an der Hitze von Eichenholz getrocknet und sechs Monate lang in unseren Trockenräumen gereift. Hier vollziehen Zeit und Natur ihre beste Liturgie, damit das Ergebnis reine Herrlichkeit ist.

Ein Geschmack, der den Geist erhebt

Jede Scheibe des Lomonasterio ist ein echtes Lied von intensiven, zarten und perfekt ausgewogenen Noten. Ihr Verweilen auf dem Gaumen ist eine kleine Prozession des Vergnügens, als ob sie dich nie gehen lassen möchte.

🎯 Keine Buße notwendig, um es zu genießen.

Zutaten
Lomo de cerdo de bellota 100% Ibérico, Salz, Knoblauch, Oregano, Paprika, Zucker, Antioxidationsmittel (E-301), Säureregulator (E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252 und E-250).

Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100g Produkt Energie 1952 KJ/100g 471 Kcal/100g

Fette Davon gesättigte Fettsäuren: 40,8 g/100g 15,72 g/100g

Kohlenhydrate Davon Zucker: 2,6 g/100g 0,8%

Eiweiß 23,4 g/100g

Salz 4,16 g/100g

Alle Produkte von Monjamón und mehr werden von Don Ibérico hergestellt und von Calicer zertifiziert, einem Unternehmen, das von ENAC (Entidad nacional de Acreditación) akkreditiert ist, was die Einhaltung der Anforderungen der Ibérico-Norm garantiert, die die Qualität von Schinken, Schinkenkeule, Lomo und Ibérico-Fleisch gewährleistet. Alle Produkte erfüllen strenge Qualitätskriterien.