ZutatenPaleta von 100% iberischen Eichelschweinen und Kochsalz. Konservierungsstoff (E-252 und E250)

NährwertangabenDurchschnittswerte pro 100g Produkt Energiegehalt 1169 KJ/100g 280 kcal/100g

Fette Davon gesättigte Fettsäuren: 16,80 g/100g 6,02 g/100g

Kohlenhydrate Davon Zucker: <0,5 g/100g <0,5%

Proteine 32,2 g/100g

Salz 7,75 g/100g

Handwerkliche Herstellung in Guijuelo

Alle Produkte von Monjamón y más werden von Don Ibérico hergestellt und von Calicer zertifiziert, einem von ENAC (National Accreditation Entity) akkreditierten Unternehmen, das die Einhaltung der Anforderungen der Iberischen Norm garantiert, die die Qualität von Schinken, Palette, Lendenstück und iberischen Fleischprodukten gewährleistet. Alle Produkte erfüllen strenge Qualitätskriterien.