Es ist die beste Möglichkeit, die Aromen der Dehesa an jedem Ort und in jeder Gesellschaft zu genießen. Handgefertigt und drei Monate lang in natürlichen Trockenschuppen gereift. Qualität des Rohstoffs: 50% iberisches Schweinefleisch iberischer Rasse, gefüttert mit natürlichem Getreide. Süße Noten von Paprika umhüllen seinen intensiven Geschmack und sein Aroma. Seine Farbe, rote und weiße Töne. Essen Sie das Herz der Weide in kleinen Stücken
GLUTENFREI
Format und Gewicht: Halbes Stück (0,800 kg. ca.). Vakuum verpackt.
Reifezeit: Drei Monate in natürlichen Trockenräumen.
Reifezeit: Drei Monate in natürlichen Trockenräumen
Textur und Farbe: Rote Farbe mit zahlreichen Infiltrationen, deutlich unterscheidbar zwischen Fleisch und Fett. Fest und kompakt bei der Berührung.
Konsistenz
Geschmack und Aroma: Intensiver und ausgewogener Geschmack und Geruch. Im Mund hat er Noten von Paprika
Konservierungs- und Verzehrempfehlungen: Kühl und trocken lagern. Einige Stunden vor dem Servieren aus der Verpackung nehmen.
Lagerungs- und Verzehrempfehlung: Trocken und kühl aufbewahren
Optimale Verbrauchstemperatur: 20º-25º.
Bevorzugen Sie die folgenden Empfehlungen
Zutaten: Iberische Schweinelende, Salz, Paprika de la Vera, Zucker, Dextrose, Konservierungsmittel (E-252), Antioxidationsmittel (E-301)
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