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Der iberische Lendenbraten ist eine gereifte und getrocknete Wurst, die aus dem Rücken des iberischen Schweins hergestellt wird. Er wird mit Salz und verschiedenen Gewürzen mariniert und für eine bestimmte Zeit in einer kontrollierten Umgebung aus Temperatur und Feuchtigkeit gereift. Das Ergebnis ist ein intensives und aromatisches Produkt mit zarter und saftiger Textur. Die iberische Chorizo ist eine gereifte und getrocknete Wurst, die aus einer Mischung aus magerem und fettem Fleisch vom iberischen Schwein hergestellt wird. Sie wird mit Salz, Knoblauch und Paprika mariniert. Sie wird in natürliche Därme gefüllt und für eine bestimmte Zeit in einer kontrollierten Umgebung aus Temperatur und Feuchtigkeit gereift. Das Ergebnis ist ein intensiv würziges Produkt mit fester und konsistenter Textur. Die iberische Salami ist eine gereifte und getrocknete Wurst, die aus einer Mischung aus magerem und fettem Fleisch vom iberischen Schwein hergestellt wird. Sie wird mit Salz und verschiedenen Gewürzen mariniert. Sie wird in natürliche Därme gefüllt und für eine bestimmte Zeit in einer kontrollierten Umgebung aus Temperatur und Feuchtigkeit gereift. Das Ergebnis ist ein mild und angenehm schmeckendes Produkt mit fester und konsistenter Textur. Diese iberische Auswahl ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die eine Vielzahl von hochwertigen iberischen Wurstwaren probieren möchten. Sie können sie als Vorspeise auf einer Wurstplatte genießen, in Sandwiches verwenden, als Zutat in Hauptgerichten oder sogar als Beilage zu anderen Gerichten. Darüber hinaus gelten sie aufgrund ihrer hohen Qualität als gastronomischer Luxus und haben in der Regel einen höheren Preis als andere herkömmliche Wurstwaren.