Der LOMO IBÉRICO in Scheiben geschnitten Gran Tradición ist ein Gourmetprodukt, das aus 100 % freilaufenden iberischen Schweinen in Encinasola, Huelva, hergestellt wird. Es zeichnet sich durch seinen tiefen Geschmack und seine zarte Textur aus, die auf die traditionelle Reifung zurückzuführen ist. Ideal zum pur genießen oder in Kombination mit anderen Lebensmitteln wie Käse oder Brot, zeigt dieses Lendenstück die kulinarische Vielfalt der spanischen Region. Die iberischen Schweine werden hauptsächlich mit Eicheln und Gras gefüttert, was ihnen einen einzigartigen Geschmack und eine buttrige Textur aufgrund des hohen Fettanteils des Fleisches verleiht. Jedes Stück wurde sorgfältig gereift, um ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu bieten. Kühl und trocken lagern. Das Produkt enthält keine üblichen Allergene.