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Wie jeder gute Meister wissen wir, dass die Vollkommenheit in den Details liegt, und genau diese Hingabe und Erfahrung haben es uns ermöglicht, diese prestigeträchtige Auszeichnung zu gewinnen.

Hergestellt aus 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit auf den Weiden aufgezogen werden, ist dieser Chorizo ein wahres Juwel unserer iberischen Kultur.

Die Marinade ist ein gut gehütetes Geheimnis, bestehend aus 100% natürlichen Zutaten und Gewürzen aus der Region, die sich vereinen, um einen tiefen und charakteristischen Geschmack mit dem genau richtigen Hauch von Paprika zu kreieren.

Die Geduld bei seiner Reifung, die Sorgfalt bei seiner Herstellung und der Respekt vor der Tradition sind die Zutaten, die diesen Chorizo zu einem einzigartigen Stück machen, das denen gewidmet ist, die das Beste in jedem Bissen suchen.

Der natürliche Darm, in den er gestopft wird, verleiht ihm eine unvergleichliche Textur, und nach 8 Monaten Reifung in unseren traditionellen Trockenräumen erhält er eine Saftigkeit und ein Aroma, die ihn zu einem erhabenen Erlebnis machen.

Wir sprechen von einem Chorizo cular, einer Art von Wurst, die durch ihre Dicke herausragt, was es ihr ermöglicht, ihre Aromen während des Reifeprozesses noch weiter zu entwickeln. Jede Scheibe enthüllt einen perfekten Schnitt: erstklassiges Fleisch von Qualität mit eingelagerten Fettadern, die im Gaumen schmelzen, und ein Aroma, das alle Sinne weckt.

Es ist kein Zufall, dass dieser Chorizo als der beste der Welt ausgezeichnet wurde. Die Jury bewertete seinen Schnitt, die Qualität des Fleisches und des Fetts, seine Textur und vor allem seinen Geschmack. Ein Preis, der die Anstrengung und Hingabe anerkennt, die wir darauf verwenden, die Traditionen lebendig zu halten, die wir von Generation zu Generation gelernt und verfeinert haben.

Bei jedem Bissen wirst du ein einzigartiges Stück genießen, das aus der Erfahrung übertragen wurde, von Eltern an Kinder, und dem Respekt vor dem Land und dem Tier.

Ein echter iberischer Eichel-Chorizo, der in Geschmack und Qualität Maßstäbe setzt.

Versand

Jedes Stück unseres 100% iberischen Eichel-Chorizos wird vakuumverpackt, um sicherzustellen, dass es in einwandfreiem Zustand bei dir ankommt und seine gesamte Frische, sein Aroma und seine Qualität bewahrt.

Gewicht

Wir bieten halbe Stücke mit einem Gewicht von etwa 0,350 kg bis 0,450 kg sowie ganze Stücke von 1 kg an.

Vorsichtsmaßnahmen

Dieser Chorizo enthält Laktose. Bitte beachte diese Information,