Geschnittener iberischer Schinken, der aus den Hinterbeinen von 100% reinrassigen iberischen Schweinen gewonnen wird.

Dieser 100% reinrassige iberische Schinken ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen, die hauptsächlich mit Getreide und Eicheln gefüttert werden, was ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und seine zarte Textur verleiht.

Der Geruch und Geschmack der iberischen Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind dank ihrer Reifung an der frischen Luft und dem Schatten, den ihnen die Arribes del Duero bieten, so charakteristisch und einzigartig.

Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das dich in die Tradition und den authentischen Geschmack der spanischen Gastronomie entführt.

Genieße die Exzellenz des Iberischen bei jedem Bissen.

Verzehr

Um den vollen Geschmack des 100% reinrassigen iberischen Schinkens zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 24°C zu verzehren.

Wenn er vakuumverpackt ist, empfehlen wir, ihn aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur zu bringen. Wenn er kühl gelagert wurde, kann sich diese Zeit auf bis zu 2 Stunden verlängern.

Mindesthaltbarkeit: 24 Monate.

Fleischprodukt.

Fütterung

Getreide, Kräuter, Wildpflanzen und Eicheln.

Reifezeit

Gesamtreifezeit von 36 Monaten, mit nur 3 Monaten in der Trockenkammer und der restlichen Reifung vollständig natürlich in unseren Einrichtungen.

Lagerung

Geschnittener Schinken: im Kühlschrank bei 4-10°C lagern. Vor dem Verzehr 10 Minuten aufwärmen lassen.