Detaillierte Beschreibung der iberischen Wurst in Scheiben
Bei Olalla Jamones stellen wir leckere iberische Wurst auf traditionelle und handwerkliche Weise her. Wir verwenden nur hochwertiges Fleisch und Speck ohne Zugabe von zusätzlichem Fett. Die Reifung erfolgt in unseren natürlichen Trockenschuppen. Wir nutzen die Luftströme des Naturparks von Aracena und Picos de Aroche, die unseren Würsten den charakteristischen Geschmack verleihen, der den Unterschied ausmacht. Es ist ein langsamer Prozess, der zwischen 30 und 60 Tagen dauert
Qualität der iberischen Cular Salchichón Cular in Scheiben
Cular Iberian Salchichón Cular
Sliced Iberian Salchichón Cular
Rasse
Wenn Sie eine Cular Iberian Salchichón Cular Sliced Sausage kaufen, nehmen Sie ein Produkt mit nach Hause, das ausschließlich aus Schweinen iberischer Rasse hergestellt wurde.
Rasse
Pökeln
Die Reifung erfolgt für 1 bis 2 Monate in unseren Kellern und natürlichen Trockenställen
Format
Format
Sachet aus geschnittenem iberischem Salchichón cular, handgeschnitten und verpackt in 100 Gramm
Konservierung
Lagerung
Wir von Olalla empfehlen dringend, dieses köstliche Produkt gekühlt zwischen 4 und 10 ºC aufzubewahren.
Nettogewicht
Das Nettogewicht eines Beutels dieses in Scheiben geschnittenen Produkts beträgt 100 Gramm
Herkunft der iberischen SchweineIberische Schweine, die auf den Weiden von Huelva und Extremadura aufgezogen werden
Nährwertangaben (100 g)
- Energiewert (kcal/KJ): 578 Kcal/2427 KJul
- Fett (g): 50,21 g
- davon gesättigt (g): 16,04 g
- Kohlenhydrate (g): <2,43 g
- davon Zucker (g): <1,60 g
- Eiweiße (g): 29,10 g
- Salz (g): 2,72 g
Tipps für eine optimale Verkostung
Vor dem Öffnen des Beutels empfehlen wir dringend, dass er Zimmertemperatur hat (zwischen 20 und 25º wäre optimal). Ein kleiner Trick ist, die Hülle in lauwarmem Wasser einzuweichen, damit die durch die Lagerung entstandene Kälte verloren geht. Danach nehmen Sie die Scheiben heraus, trennen sie vorsichtig voneinander und legen sie auf einen Teller. Idealerweise warten Sie etwa 5 Minuten, bis das Produkt vollständig gelüftet ist und seine natürlichen Aromen entfaltet hat. Nach dem Öffnen des Beutels empfiehlt es sich, diesen gleich zu verzehren
Allergene
Es enthält kein Gluten
Lieferung
Lieferzeit: 24 bis 72 Stunden
Lieferzeit: 24 bis 72 Stunden
Rückverfolgbarkeit
Lieferzeit: 24 bis 72 Stunden
Die Rückverfolgbarkeit wird durch eine E-Mail an die KONTAKT-Adresse gewährleistet, in der die Nummer des Siegels angegeben ist, das dem gekauften Stück entspricht
Eigenschaften
Organoleptische Eigenschaften
Intensives Aroma, fleischige und saftige Textur mit einer perfekten Note von schwarzem Pfeffer und anderen Gewürzen. Sehr schmackhaft. Handgeschnitten von unseren Meisterschinkenschneidern, um den Geschmack und die Qualität dieses köstlichen iberischen Schinkens zu bewahren
Zutaten:Iberisches Schweinefleisch und -fett, Salz, Dextrin, Gewürze, Dextrose, Emulgatoren (E-450 und E-452), Antioxidantien (E-331 und E-301), Konservierungsmittel (E-250 und E- 252) und Schweinedarm
