Weitere Informationen

• Es wird aus dem Dickdarm des Schweins hergestellt. Es erfordert ein spezielles Zerkleinern des Fleisches, das anschließend mit verschiedenen Gewürzen - wie Paprika - mariniert wird, um ihm seine einzigartige Note zu verleihen
• Der Morcón hat keine harten Stücke, da bei der Herstellung ein Reinigungs- und Kontrollprozess durchgeführt wird, damit keine Verunreinigungen durchdringen können
• Es handelt sich um ein Produkt, das allein verzehrt werden kann und in dünne Scheiben von etwa 2-4 cm Länge geschnitten wird. Für den Verzehr mit Beilagen empfehlen wir Lebensmittel wie andere iberische Tomaten, Omeletts oder Weichkäse, damit sie ihren einzigartigen Geschmack nicht verliert.
• Es handelt sich um ein Produkt, das in dünne Scheiben von 2 bis 4 cm Länge geschnitten auch pur verzehrt werden kann
• Um den Geschmack und die Qualität des iberischen Schinkens zu genießen, ist es am besten, das Produkt an einem trockenen und kühlen Ort aufzubewahren und es nicht direkt dem Sonnenlicht und der Luft auszusetzen
• Es wird empfohlen, die Früchte etwa zwei Stunden vor dem Verzehr in dünne Scheiben zu schneiden und die Schnittfläche mit Frischhaltefolie abzudecken