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Grand Reserve Schulter mit Gewichten zwischen 4 und 6 Kilo getrocknet in den andalusischen Bergen.
Grand Reserve Schulter mit Gewichten zwischen 4 und 6 Kilo getrocknet in den andalusischen Bergen
Grand Reserve Shoulder von hochselektierten Schweinen. Die von unseren Kunden am meisten nachgefragte Schulter, die eine ausgezeichnete Qualität aufweist. Handgefertigt und gepökelt in der Sierra de Andalucía, von Schweinen aus Freilandhaltung. Stücke von etwa 4 bis 6 Kilo. Ungefähr 16 bis 24 Monate Aushärtung
