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Der Kabeljau ist ein geschätzter Fisch, der zur Familie der Gadidae, Ordnung Gadiformes, gehört. Zur gleichen Familie wie der Kabeljau gehören Seelachs, Köhler, Gabeldorsch und Schmollfisch. Es gibt etwa 60 verschiedene Arten, wobei die bekannteste und kommerziell wichtigste der Gemeine Kabeljau ist
