Land: Uganda
Region: Sironko District, Eastern Uganda
Farm: Several small farms
Altitude: 1800-2000 m
Variety: Nyasaland, SL14 and SL28
Process: Natural
Producer: The Coffee Gardens Coop.
Harvest: 2025
Sehr kräftiger Kaffee mit natürlicher Verarbeitung. Mittel-hohe Säure wie Himbeere, dunkle Schokolade und grüner Apfel, saftiger und dichter Körper.
The Coffee Yard ist ein neuer Geschäftspartner von The Coffee Gardens, der Norman Mukuru und sein Team unterstützt, ihre Kaffees zu Falcon Specialty nach Großbritannien und in die Europäische Union zu bringen. Diese Beziehung besteht bereits im zweiten Jahr.
The Coffee Gardens kennt Norman seit mehreren Jahren und hat eine Beziehung aufgebaut, die auf dem Austausch von Wissen und gegenseitigem Lernen über die Verarbeitung und die Schaffung von Rückverfolgbarkeitsprogrammen für die Bauern basiert. Dank dieser Geschichte und dem gegenseitigen Vertrauen konnten sie die Beziehung entwickeln, um den Kaffee von Norman zu exportieren.
Mit Sitz am Fuße des Mount Elgon, wo Kaffee in den Distrikten Sironko, Mbale, Bulambuli und Kapchorwa angebaut wird, gründete Norman The Coffee Yard, ein riesiges Kaffeeaufnahme- und -trocknungszentrum. Norman hat umfangreiche Erfahrung in der Kaffeebranche, da er seit fast 20 Jahren in ihr tätig ist, und produziert seit 2018 naturbelassene Kaffees, wobei er oft seine Prozesse anpasst, um die Profile zu finden, die seine Kunden suchen.
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