Wir sind stolz darauf, mit Kokowagayo (Koperasi Kopi Wanita Gayo) zusammenzuarbeiten, der ersten und einzigen Genossenschaft, die von Frauen besessen und von Frauen geführt wird, in Sumatra. Gegründet im Jahr 2014 in Aceh, im Norden von Sumatra, war sie eine Vorreiterin in der Stärkung von Frauen im Sektor und produziert gleichzeitig einige der außergewöhnlichsten Kaffees der Region. Der nasse Aufbereitungsprozess, oder giling basah, ist die traditionelle Methode, die in Indonesien verwendet wird, um die Regen- und Feuchtigkeitsbedingungen zu bewältigen, die das Trocknen von grünem Kaffee erschweren. Vom ersten bis zum letzten Schluck wirst du feststellen, dass dieser Kaffee weit mehr ist als nur ein einzigartiger Geschmack: Es ist eine Geschichte von Widerstandsfähigkeit, Stärkung und der außergewöhnlichen Kraft von Frauen, die sich zusammenschließen, um etwas wirklich Besonderes zu schaffen. Beerenexplosion! Dichter Körper mit einer sirupartigen Textur im Mund und einem würzigen Finish.