Mit einem Fettinfiltrationsgrad, der ihm einen außergewöhnlichen Geschmack und Zartheit verleiht. Vakuumverpackt für Haltbarkeit und Pflege unserer Fleischprodukte, kümmern wir uns täglich um Ihre Bestellung, um die Frische Ihres Einkaufs jederzeit zu garantieren. Alle unsere Kälber wachsen in einer privilegierten Umgebung umgeben von Vegetation und Gras, werden unter strengsten und genauesten Parametern gefüttert und gepflegt. Dies hat uns dazu gebracht, die erste Viehzucht zu sein, die das Aenor-Zertifikat für Tierwohl an eine Fleischproduktion erhalten hat, worauf wir sehr stolz sind. Herkunft: Dehesa de la Guadaña, (Zamora). Verpackung: vakuumverpackt. Rasse: Braunvieh aus den Bergen. Fütterung: Muttermilch, Gras und pflanzliche Ressourcen. Wir empfehlen: Nehmen Sie es 2 Stunden vor dem Kochen aus dem Vakuum, damit es Zimmertemperatur erreicht. Zutaten: 100% Braunvieh aus den Bergen unserer eigenen Viehzucht.