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Herkunft
Asturias
Herkunft
Asturias
Gewicht: 400gr.
8,00% Rabatt
Der Käse Afuega'l Pitu Trapo Blanco ist ein berühmter asturischer Käse, der bei den World Cheese Awards 2025 als einer der Top 14besten Käse der Welt ausgezeichnet wurde.
Der Käse Afuega'l Pitu Trapo Blanco ist aufgrund seiner Kürbisform leicht zu erkennen. Seinen Namen und seine charakteristische Form verdankt er der Tatsache, dass der Käse während des Abtropfens in Gaze (Lappen) gelegt wird, die oben zusammengebunden wird, um diese besonderen Falten zu erhalten.
Afuega'l Pitu Trapo Blanco wurde bei den World Cheese Awards 24 in Portugal mit der Bronzemedaille ausgezeichnet, die sich zu der Goldmedaille gesellt, die er bei der gleichen Veranstaltung im Jahr 2021 gewonnen hat.
Afuega'l Pitu Trapo Blanco hat einen sehr angenehmen Geschmack, bei dem milchige und leicht säuerliche Aromen überwiegen.
Er stammt aus der Käserei Temia, die in dem kleinen Dorf gegründet wurde, das ihm seinen Namen gibt. Es handelt sich um ein Familienunternehmen, das an Messen und Wettbewerben teilnimmt und sich in den Regalen großer Supermärkte einen Namen gemacht hat, in renommierten Restaurants vertreten ist und sogar auf der Fifth Avenue in New York zu kaufen ist.
Konservierung: Zwischen 2º und 10º
Herkunft des Tieres: Kuh
Reifezeit: Halbgereift
Art der Milch: Pasteurisiert
Milchtyp: Pasteurisiert
Gewicht: 400gr.
8,00% Rabatt
Der Käse Afuega'l Pitu Trapo Blanco ist ein berühmter asturischer Käse, der bei den World Cheese Awards 2025 als einer der Top 14besten Käse der Welt ausgezeichnet wurde.
Der Käse Afuega'l Pitu Trapo Blanco ist aufgrund seiner Kürbisform leicht zu erkennen. Seinen Namen und seine charakteristische Form verdankt er der Tatsache, dass der Käse während des Abtropfens in Gaze (Lappen) gelegt wird, die oben zusammengebunden wird, um diese besonderen Falten zu erhalten.
Afuega'l Pitu Trapo Blanco wurde bei den World Cheese Awards 24 in Portugal mit der Bronzemedaille ausgezeichnet, die sich zu der Goldmedaille gesellt, die er bei der gleichen Veranstaltung im Jahr 2021 gewonnen hat.
Afuega'l Pitu Trapo Blanco hat einen sehr angenehmen Geschmack, bei dem milchige und leicht säuerliche Aromen überwiegen.
Er stammt aus der Käserei Temia, die in dem kleinen Dorf gegründet wurde, das ihm seinen Namen gibt. Es handelt sich um ein Familienunternehmen, das an Messen und Wettbewerben teilnimmt und sich in den Regalen großer Supermärkte einen Namen gemacht hat, in renommierten Restaurants vertreten ist und sogar auf der Fifth Avenue in New York zu kaufen ist.
Konservierung: Zwischen 2º und 10º
Herkunft des Tieres: Kuh
Reifezeit: Halbgereift
Art der Milch: Pasteurisiert
Milchtyp: Pasteurisiert